準備好迎接肉食飲食法的好處嗎?

除了生酮飲食外,愈來愈多人對肉食的飲食法有興趣和了解。事實上,已經有不少人士身先士卒做了實驗,也得到了很多的健康好處。這次為大家整合了一些過來人的分享,和為什麼他們會持續下去。

 

1. 飲食方式

相比起計算卡路里,或是吃這個不吃這個,肉食飲食簡直是懶人的簡單之選,就是一直吃肉吃到飽。不用擔心晚上要吃甚麼,要逛街去購物也沒有影響。就是粗暴地把習慣改變過來。

 

2. 改善消化

纖維幾乎是所有飲食中的主要食物,也被推廣作為改善人體消化系統的一種方式。主張吃肉的專家提出了相反的觀點:從飲食中減少纖維實際上可以改善任何消化不良。例如植物中含有抗營養素,稱為凝集素,是不易消化的,會威脅食用這些營養素的人的生長和健康。

一項《世界胃腸病學雜誌》(World Journal of Gastroenterology)的研究,調查了減少便秘人群中纖維攝入的影響,完全顛覆了我們的認知。戒掉所有纖維的人的排便恢復了規律,而零纖維組的人也看到腹脹和氣體完全消失了,同時沒有任何一個實驗者出現了消化問題。

 

3.減輕腸敏感

腸易激綜合症困擾了很多人和影響他們的生活,切斷纖維可能是對症下藥的方法。因為你無法消化纖維,它們會刺激腸胃,並且在腸壁通過時會對腸壁造成微觀損傷。如果你的腸道很敏感,纖維就會引起劇烈的腹脹和疼痛。

 

4. 減少炎症

一項持續12週的研究比較了低碳水化合物、高脂肪組和低脂肪、高碳水化合物組之間的炎症指標。結果低碳水化合物、高脂肪飲食的人在研究結束時全身炎症反應降低。

 

5. 幫助減少體內脂肪

肉食法會帶你進入生酮狀態,可以抑制食慾並幫助每天燃燒更多卡路里,同時在這狀態中,很容易地保持輕微的卡路里不足,幫助持續減肥,更可以配合間歇性禁食,進一步減輕體重。

 

6. 增加睾丸激素水平

高脂、低碳水化合物飲食可以增加睾丸激素水平。一項研究發現,接受低脂高脂飲食兩個月的男性比接受低脂飲食的參與者的睾丸激素高13%,雌激素低12-28%。

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