5种最棒的超级食品及其入选理由(4)

终于有理由可以大吃特吃南瓜派，蓝莓馅饼，苹果面包和巧克力裹草莓了！好吧，大吃特吃还是不提倡的…这些食物都是最棒的超级食品。以下列举了最棒的5种超级食品（包括水果，蔬菜，谷物，奶制品），以及它们名列前茅的理由。

1.姜

虽然有点辣，但姜非常美味，而且多年来被用作调味料，不管是食欲不振还是发炎，姜都可以很好地发挥作用。

2.甜菜

这种全明星蔬菜含有大量的维生素、矿物质和抗氧化物，能有效抵抗疾病，强化某些重要器官的功能。而紫色的外表或许是这种蔬菜营养价值如此高的秘密，某些研究显示甜菜素，也就是甜菜中呈紫色的那部分，可以帮助抵御癌症和其他退化性疾病。

3.豆子

高蛋白，低胆固醇，任何一种豆类都能为你的饭菜添加健康元素（甚至布朗尼蛋糕！）。它们同时富含纤维，叶酸和镁元素，研究显示豆科植物（比如豆子）可以降低胆固醇含量，减少某些癌症的风险（至少对于老鼠来说是这样）。

4.南瓜

See also

Nutrition 营养

·1 min read

被你忽视的5种食物“边角料” [4]

oxygn·2019-01-28

南瓜富含抗氧化剂和维生素，这种蔬菜不仅可以用来雕刻，或做成南瓜饼。南瓜里最关键的营养成分叫做β-胡萝卜素，这种成分可以在体内转化成维生素A，而维生素A已被证实可以有效增强免疫力，对眼睛健康也有着关键作用。

5.苹果

纤维是好东西。而且苹果在含有丰富的纤维的同时，自身的卡路里含量也很低（一个中等大小的苹果只含有约100卡路里）。此外，提高苹果的摄入量可以有效降低心血管疾病的风险，同时还可以预防某些癌症，糖尿病和哮喘。