5种最棒的超级食品及其入选理由(2)

终于有理由可以大吃特吃南瓜派,蓝莓馅饼,苹果面包和巧克力裹草莓了!好吧,大吃特吃还是不提倡的这些食物都是最棒的超级食品。以下列举了最棒的5种超级食品(包括水果,蔬菜,谷物,奶制品),以及它们名列前茅的理由。

1. 燕麦

燕麦富含纤维、抗氧化剂和许多其他营养成分,这种可以作为早餐的主食已被证明有助于降低胆固醇水平,帮助消化,甚至改善新陈代谢。而且它的味道很好,有点类似南瓜派。

2. 绿茶

这种自古便流传下来的健康物质已被用来作为几乎一切疾病的天然药物,从癌症到心脏病。是什么使得绿茶如此大受追捧?抗氧化剂!真正的英雄其实是EGCG,一种茶素酸盐,这种植物化学成分可以减缓细胞的不正常生长,这有可能会有助于预防某些癌症。

3. 西兰花

这种简单又普通的绿色蔬菜充满了维生素,矿物质以及抗疾病的化合物,同时还有在无论哪一种节食中都十分重要的纤维。虽然十字花科蔬菜家族的成员们都非常健康,但西兰花还是凭着自己体内丰富的维生素C和叶酸(可以降低心脏病的风险,同时预防某些癌症和中风)在众兄弟中脱颖而出。

4. 草莓

这种超级食品的幕后英雄是维生素C。只要一小杯,这些红色的小可爱就能满足你日常所需的维生素C(女性每天74毫克,男性每天90毫克)!研究表明抗氧化剂有助于建立和修复人体组织,增强免疫力,对抗过量的自由基损伤。草莓中的维生素C还有助于维护眼睛的正常功能。

5. 三文鱼

这种鱼肉富含蛋白质以及适量的ω-3脂肪酸(有助于降低心血管疾病的风险),对心脏健康也有好处。同时,三文鱼还有一样加分项:它还能保护皮肤免受阳光和紫外线的影响。

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