人如其食。
众所周知，我们的想法、行动还有信仰会对我们的感觉产生影响，然而除此之外，现在有越来越多的研究显示，我们所吃的食物也会影响到我们的心情。
所以如果你感觉有些迟钝、沮丧，我建议你从食物入手，找一些能让心情好转起来的方法。
就算你已经吃了一段时间的健康食品，而且绝大多数时候也不会感到难过沮丧，你仍然有可能变得更开心一点，只要你把下面这7种食物加到食谱中去：
1. 野生三文鱼
野生三文鱼（以及其他类似的多脂肪鱼类）可能是愉悦心情的最完美的食物。据Tyler G. Graham和Drew Ramsey,《幸福饮食》（The Happiness Diet）的作家所说，野生三文鱼含有能使我们开心的最重要的11种维生素和矿物质。
其中最重要的是，三文鱼含有大量的ω-3脂肪酸（omega-3s），科学研究表明，ω-3脂肪酸具有抗抑郁的功效，同时还可以提高大脑健康水平，降低心脏病的风险。
野生三文鱼还含有适当的维生素B12，这种维生素对于新的脑细胞的生成十分关键，若含量过低可能会导致抑郁、烦躁、攻击性行为的发生。
最后，野生三文鱼含有镁元素。镁也被用来治疗抑郁症，并能有效放松我们的大脑，神经和肌肉。
2. 西瓜
有谁会不喜欢西瓜呢？咬一口，甘甜多汁的果肉不仅会让你的味蕾感到欣喜，同时也被证明可以提高整个人的幸福指数。
使西瓜变红的成分叫番茄红素，也是负责调控情绪使我们变的更加开心的物质。番茄红素也可以延缓肌肤衰老，使肌肤保持青春光彩。同时，它相对较低的卡路里含量也会让你在心情变好的同时保持身材。
更重要的是，它被证实可以阻止白细胞介素-6（ interleukin-6）的产生，而白细胞介素-6与抑郁症有关。不仅如此，研究已经证实了其在抵抗各种癌症以及治疗不孕不育方面的功效。
3. 墨西哥辣椒（ Jalapeños）
你可能会感到意外，像辣椒这样的食物居然会被列入使心情变好的食物列表。但是正是墨西哥辣椒的“辣”，才使得其成为增强情绪的食物。
辣椒素（Capsaicin）是墨西哥辣椒这么辣的原因所在。当我们消化辣椒素时，我们的身体其实在释放内啡肽（endorphins），这会给我们欢快的感觉。事实上，这就跟我们的身体在做爱和运动时产生的反应是一样的。
吃辣椒不仅可以使你心情变好，经证实，辣椒素还含有其他类似于预防癌症，在肝衰竭时保护大脑等关键性的作用。
4. 冬南瓜（Butternut squash）
冬南瓜中含有的能使我们心情愉悦的关键物质是甜菜碱（betain），也就是我们的大脑用来合成天然抗抑郁药SAM-e的物质。其高抗氧化物含量也有助于促进长寿。
下次你做羽衣甘蓝沙拉的时候可以往里面加一点，开开心心一整天。
同时我发现冬南瓜意大利面是一种很好的替代品，而且它事实上会使你在吃过之后感觉很舒服，而不是为自己摄入太多碳水化合物而懊恼。
5. 大蒜
虽然在约会前最好还是不要吃太多大蒜，但它却是是一种能使你开心的天然食品，这主要是因为它含有矿物质铬，铬由于其在调节血清素水平中发挥的作用，被《心理学今天》（Psychology Today）叫做“天然百忧解（natural Prozac）”。血清素已经被证实可以缓解疼痛，使人保持平静。
事实上，已经有多项研究证实了铬在缓解抑郁等方面的作用。当然，如果你实在吃不来大蒜，你也可以用其它富含铬的食物代替，比如说洋葱，韭菜，葱还有韭葱。
6. 西柚
西柚以其高维生素C和铁含量被视为增进情绪的最棒的选择之一。维生素C和铁都可以增强大脑功能，同时增强活力。
由于含有的糖分更少，它们以微弱的优势胜过了橙子（橙子中也含有大量维生素C）。
如果你摄入了大量糖分，特别是在一天的早些时候，那很可能会导致之后的“糖分崩溃”，继而会导致你的情绪并不十分高涨。
7. 胡萝卜
兔八哥最喜欢的食物也可以使我们变得开心。说实话，还有什么蔬菜吃起来比胡萝卜更有意思？当你咬下一口，那种酥脆的口感简直让人欲罢不能。胡萝卜含有许多能够增进情绪的物质，其中就包括大量的维生素C。
而且，仅仅一根胡萝卜中，就含有我们日常所需摄入β-胡萝卜素（beta-carotene）的500%，而β-胡萝卜素是一种能够减少脑损伤，保持肌肤健康的强效抗氧化物。
我建议大家都能把这些食物加到购物单上，然后做来吃，这些食物真的会使你通过吃东西这种渠道变得开心起来！
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