在过去的十年里，我们看到许多祖传的烹饪做法正在复兴。 一种卷土重来的是值得信赖且营养丰富的骨汤。
几千年来，骨汤一直以某种形式成为大多数人饮食的基本组成部分。 为什么骨头汤卷土重来？
骨汤卷土重来，因为新一代人正在了解骨汤的营养价值。
为什么骨汤营养如此丰富？
从骨汤中获取的维生素、矿物质和胶原蛋白对人体有很多好处。 以下是定期啜饮一碗营养丰富的骨汤的一些好处。
它可以帮助您快速从受伤中恢复过来。 骨汤是篮球传奇人物科比布莱恩特从伤病中恢复过来的营养方案的一部分。 肉汤中的氨基酸有助于加速恢复，蛋白质有助于抑制炎症。
恢复和整体健康的一个重要部分是获得高质量的睡眠。 骨汤含有甘氨酸，这是一种抑制性神经递质，可以帮助人放松并改善睡眠质量。
经常摄入骨汤已被证明对整体肠道健康有益。 骨汤中的明胶有助于防止消化失衡，如便秘、稀便或其他更严重的疾病，如肠漏综合症。
但经常食用骨汤的一个最受欢迎的好处是它可以让你看起来更年轻。 是的，骨汤可以改善头发、指甲和皮肤的健康，因为通过长时间的烹饪方法可以提取胶原蛋白。 胶原蛋白存在于许多补品、皮肤产品和昂贵的精华液中，并已被证明可以减少皱纹和细纹。
此外，关节痛患者报告说普通骨汤有积极的好处。 这是有道理的，因为骨汤的抗炎特性。
在传统中医中，骨头汤的好处包括补气、补血、补阴，在某些情况下甚至补精。
您可以随心所欲地经常喝骨头汤。 这是你可能不能做得太过的事情之一。 骨汤的好处会随着时间的推移而增加。
您可以用鱼骨、鸡骨、牛骨、猪骨、牛骨或野牛骨制作骨汤。 这是你的选择。 快速在线搜索将为您提供无数的食谱供您选择。
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