在过去的几十年里，健康世界发生了巨大的变化。以前还未有人在乎健身追踪器、运动休闲，甚至是运动时尚，但是一直以来，都很多人喜欢健康果汁。然而，与其他榨汁趋势不同的是，胡萝卜汁的好处是真正有效的，所以最能经受时间考验。
为什么要喝胡萝卜汁？
- 支持视力健康
- 胡萝卜汁富含 β 胡萝卜素，即维生素 A 的前体，是一种有益于视力的抗氧化剂。它本身的维生素 A 含量也很高。
- 如果你醒着的大部分时间都在盯着屏幕，喝胡萝卜汁是向疲惫的眼睛表达爱意的一种方式。一个很好的目标是每天摄入 700 微克维生素 A，而 100 克胡萝卜汁含有 956 微克，超过一整天的需要。
- 胡萝卜汁对免疫系统有益
- 胡萝卜汁中的β-胡萝卜素不仅有益于视力健康，也支持免疫系统。它可以保护体内粘液的完整性，有助于身体抵御讨厌的病毒并于减少炎症。
- 对皮肤有好处
- 胡萝卜汁富含抗氧化剂和维生素 C，这对皮肤有奇效。抗氧化剂保护皮肤免受自由基的侵害，自由基会损害皮肤细胞。
- 维生素 C 在皮肤的天然胶原蛋白生成中起着重要作用，使皮肤看起来年轻、紧致和富有弹性。
- 可以降低患乳腺癌的风险
- 食用胡萝卜汁还可以降低患乳腺癌的风险。研究分析发现，经常食用胡萝卜汁与降低患癌症的风险之间存在相关性。
- 研究人员说，这是因为果汁中的植物化学物质可以阻止癌细胞的发展，但不应将胡萝卜汁视为预防任何类型癌症的主要方法。
- 对心脏有好处
- 胡萝卜汁中的抗氧化剂使其对心血管系统有益。研究发现喝胡萝卜汁与更好的血液流动有关。如果你想通过锻炼来增强动力，事先喝点胡萝卜汁可能对你有好处，即使锻炼强度很大，也能让你更轻松地呼吸。
要怎样做？
- 喝胡萝卜汁的潜在风险
- 在大多数情况下，喝胡萝卜汁的风险或副作用很小。但就像任何事情一样，不要过多。
- 过多的β-胡萝卜素实际上会改变你的皮肤颜色。如果你的皮肤变成橙色，这绝对是你喝多了的迹象。然而，这在成年人中非常罕见。你必须吃和喝超大量富含维生素 A 的食物才会出现。
- 如何确保你购买真正健康的产品
- 与任何食物或饮料一样，在购买商店购买的胡萝卜汁时，你应该检查营养标签。
- 购买胡萝卜汁时，请确保没有添加糖，以避免过量食用糖。同样，如果你在果汁店或冰沙店购买胡萝卜汁，请务必注意糖分或其他添加剂，这些通常添加到饮料中并可能降低其营养价值。
- 当然，你也可以选择自己在家制作胡萝卜汁。这样，你就确切知道你的杯子里有什么。
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