不含面粉的小小布朗尼

布朗尼蛋糕可以算是最具有诱惑力的甜点之一了吧,但你知道吗,只要有西葫芦在,就算不用面粉,我们还是可以做出香甜可口的布朗尼。可能你从没听说过这种做法,但我保证,尝试之后你一定会沉浸其中无法自拔。

你可能会觉得,西葫芦?!那不是蔬菜吗!别担心,西葫芦的存在丝毫不会影响你记忆中布朗尼的味道,反而会使其质地变得更加绵软,而它们的香味也绝对是巧克力爱好者的福音,由于不含面粉,这些布朗尼也不会让你有任何饱腹感,而对坚果和面粉有不适症状的人也可以轻松享受。

不过就算不含坚果面粉,把布朗尼当成晚餐也是绝对不理智的,甜点总不能当饭吃。但是话又说回来,没有巧克力的人生还有什么意思呢!

无面粉布朗尼小食谱

4人份        准备时间:15分钟        烹饪时间:45分钟

原料:

  • 480ml西葫芦碎
  • 240ml杏仁黄油
  • 360ml黑巧克力碎片
  • 1个鸡蛋
  • 80ml生蜂蜜
  • 60ml苹果酱
  • 10ml香草精
  • 45ml可可粉
  • 5ml烘焙粉

准备工作:

○ 把烤箱预热至177℃。

○ 把所有的原料放到粉碎机中。

○ 在烤盘里铺一张烘焙纸,倒入上述混合物。

○ 将烤盘放入烤箱,定时45分钟。

○ 待其冷却后,切成小块从盘中取出。

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