不含面粉的小小布朗尼

布朗尼蛋糕可以算是最具有诱惑力的甜点之一了吧，但你知道吗，只要有西葫芦在，就算不用面粉，我们还是可以做出香甜可口的布朗尼。可能你从没听说过这种做法，但我保证，尝试之后你一定会沉浸其中无法自拔。

你可能会觉得，西葫芦？！那不是蔬菜吗！别担心，西葫芦的存在丝毫不会影响你记忆中布朗尼的味道，反而会使其质地变得更加绵软，而它们的香味也绝对是巧克力爱好者的福音，由于不含面粉，这些布朗尼也不会让你有任何饱腹感，而对坚果和面粉有不适症状的人也可以轻松享受。

不过就算不含坚果面粉，把布朗尼当成晚餐也是绝对不理智的，甜点总不能当饭吃。但是话又说回来，没有巧克力的人生还有什么意思呢！

无面粉布朗尼小食谱

4人份        准备时间：15分钟        烹饪时间：45分钟

原料：

• 480ml西葫芦碎
• 240ml杏仁黄油
• 360ml黑巧克力碎片
• 1个鸡蛋
• 80ml生蜂蜜
• 60ml苹果酱
• 10ml香草精
• 45ml可可粉
• 5ml烘焙粉

准备工作：

○ 把烤箱预热至177℃。

○ 把所有的原料放到粉碎机中。

○ 在烤盘里铺一张烘焙纸，倒入上述混合物。

○ 将烤盘放入烤箱，定时45分钟。

○ 待其冷却后，切成小块从盘中取出。