姜黄是咖喱的主要香料，可以说是地球上最强大的草药，可以抗击和治疗潜在疾病。 它具有许多治疗属性，目前已经发表了6,235份评审文章，证明了姜黄的益处和它的著名愈合化合物之一姜黄素的益处。
姜黄被列为所有科学中最常被提及的药用植物之一，而接下来最受欢迎的研究草药包括大蒜，肉桂，人参，姜和牛奶蓟。
在涉及姜黄素的6000多项研究中，最有趣的发现是，当姜黄与常规药物相比时，其益处与许多药物相当。
事实上，一些研究甚至报道说使用姜黄素比某些处方药更有利。
姜黄的健康益处
在研究中，姜黄的益处超出了这10种药物：
抗炎药
抗抑郁药（百忧解）
化疗
抗凝血剂（阿司匹林）
止痛药
糖尿病药（二甲双胍）
关节炎药物
炎症性肠病药物
降胆固醇药物（立普妥）
类固醇
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